2015~2018 日本暢銷飲料市場變化

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類別 觀察狀況

碳酸

碳酸水銷售亮眼,逐步進逼可口可樂王座

健康碳酸產品持續增加,消費者持續關注

「強炭酸」 大流行
復古風、復刻版碳酸可以造成一時熱賣風潮

茶品

非綠茶產品受到矚目,麥茶、焙茶、茉莉、穀物混和茶各有支持者

特保茶長銷,銷量穩定在前 30 名,佔據 20% 品項

無糖麥茶銷售第一:0 咖啡因,健康不刺激,兒童可飲用,還有多種礦物質

咖啡

Craft Boss 引領 PET 咖啡風潮,PET 咖啡超熱賣

PET 瓶裝咖啡 佔據 Top 10 中 6 個品項
罐裝咖啡,沒有新熱銷商品,特保咖啡離開 Top 30

加味水

機能性加味水獲得消費者支持

狀態改善訴求加味水銷售表現優異(Kirin Suppli 系列)

乳酸菌加味水受歡迎 可爾必思、Kirin 皆有投入,但健康方向不同
調整體態訴求 可爾必思、Aquarius(可口可樂)、Healthia(花王)三強競爭

果汁

瓶裝果汁:含有乳酸(可爾必思)與鹽的飲料在Top 10 持續暢銷,但是年年都有新品入榜,大品牌也持續有新嘗試,異國風味消費者逐漸可以接受
冷藏果汁:

果昔類(Smoothie)產品銷售日漸提升,且跨界 Smoothie × Drinking Yogurt消費者越來越喜愛

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