火山，地表最危險的區域之一，滾燙噴發的岩漿與火山灰，卻意外帶來出奇肥沃的「火山黑土」，成就葡萄極佳的生長環境，火山腳邊則成為有著極端環境的「火山葡萄園」。
超稀有! 1%不到的火山黑土
噴發的火山帶出地殼深處的礦物質，養成肥沃的礦物黑土，而這種黑土佔全球地表僅1%不到!! 因此火山葡萄也充滿了豐富的礦物養分。
超嚴苛! 極端環境葡萄栽培
火山葡萄園的高海拔地勢，帶來超過10度C的極端日溫差，促使火山葡萄合成更多的多酚與營養。
火山葡萄的Top1
義大利西西里葡萄
礦物餘韻+雷射般酸味 被震撼的味覺!!
西西里的Etna火山，每年噴發14次以上，歐洲最活躍的火山之一，孕育出充滿多酚與礦韻的葡萄酒，高貴的風味使Etna火山葡萄區更成為2019世界搶手的火山葡萄酒產品。
參考資料：https://www.discoverychannel.jp/0000032917/
https://www.winentaste.com/magazine/travel_celia_sicily_etna\
https://www.dragee.co.jp/fs/dragee/gr69/W-IT15052958
